Daging Sapi Lada Hitam Saus Krim Rempah

Resep daging sapi lada hitam saus krim rempah,nama yang enak dan tentunya terlihat sedap. Menu ini memadukan daging sapi pilihan dengan cita rasa lada hitam khas Indonesia yang diperkaya saus krim ala western. Irisan daging dimasak cepat agar tetap empuk, lalu dipadukan dengan aroma bawang bombay dan bawang putih yang harum. Saus krim yang lembut memberikan keseimbangan rasa gurih dan creamy tanpa menutupi karakter rempah Nusantara.

Bahan Utama:

• 300 gram daging sapi has dalam, iris tipis
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• 1 sendok teh lada hitam tumbuk kasar
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam secukupnya

Bahan Saus Krim Rempah:

• 200 ml cooking cream
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh paprika bubuk
• ½ sendok teh gula pasir

Cara Memasak:

Resep daging sapi lada hitam saus krim rempah cukup panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan irisan daging sapi, masak dengan api besar hingga berubah warna. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, dan garam, lalu aduk hingga daging matang. Tuangkan cooking cream dan masukkan rempah-rempah. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan meresap sempurna. Sajikan dengan kentang tumbuk atau nasi hangat.

---